导语：过节少不了酒，无酒不成席，这是传统。酒是不能单喝的，那是喝闷酒，和过节的气氛不搭，也是我们不提倡的。喝酒的搭配是有讲究的，我们在这一年当中不厌其烦地向你推广白酒白肉、红酒红肉的常识，同时还常常突发奇想地为你提供各种非常规搭配组合，只是想告诉你，有酒的日子时光欢庆，有欢庆的日子，酒更要讲究着喝。

　　闲聊休闲

　　沟通情感，无意识地观看电视，用幸福的语言下酒。

　　主角：威士忌、波特酒，芳香四溢甜度颇高，用来解干果的油腻，用来增添我们情感的热度。

　　配角：各种干果

　　1.2007年杜罗河谷波特酒 　

　　产区：杜罗河谷产区

　　推荐理由：鲜艳夺目的红色。香气主要是成熟黑色水果味，如黑莓、李子、黑醋栗，并有在木桶中陈年的香料味。酸度均衡，单宁坚实、成熟，回味持久。

　　价格：新品未定价

　　2.苏格登35年 　

　　产地：英国

　　推荐理由：苏格登35年单一麦芽威士忌充分展现了苏格登Glen Ord酒厂的独特个性。35年这一特殊的年份赋予了这支酒令人敬佩的谦逊和智慧，苹果和梨的香味，始终盘旋缠绕于舌尖，并逐渐释放出其独特的烟熏泥煤气息。

　　价格：请咨询帝亚吉欧集团

　　3.温莎XR

　　产地：英国

　　推荐理由：温莎XR是一款极其珍贵的调和威士忌，其无与伦比的出众品质源自苏格兰皇家蓝勋厂稀有的麦芽威士忌和盛产被誉为“最主要的苏格兰低地威士忌”的Rosebank酒厂中独一无二的酒液。再经过温莎调酒的艺术调和，各种基酒达到完美平衡，使其无可争议地成为苏格兰威士忌中的极致珍品，是帝亚吉欧2009年全新推出的威士忌力作。

　　价格：995元

　　饭后消食

　　也许对中国人来说，饭后喝餐后酒的概念并没有吃饭的时候不喝茶水之类的信条那么让人亦步亦趋，一款甜美餐后酒会让整个宴席更完整，而且选择一些糖分相对比较低的甜酒喝，比吃甜品健康。

　　主角 ：低度甜白葡萄酒

　　配角：水果，但最好是先饮甜酒，半小时之后再吃水果。

　　1.迈克－基阿罗酒庄山中云阿斯蒂莫斯卡微泡半甜白葡萄酒(375毫升) 　

　　产地： 意大利，皮尔蒙特 (Piedmont, Italy)

　　酒精度： 5.5%(v/v)

　　推荐理由：这是一款味道很清新的酒，微微的绿色光泽会让你觉得它充满了春天的味道。

　　价格： 174元

　　2.德国蓝冰王 　

　　产地：德国

　　酒精度：8.0%

　　推荐理由：这是款品质很高的冰酒，香味混合着桃子和草莓的芳香，很讨人喜欢。口感清爽、新鲜、果味香。温度最好在8℃~ 10℃。

　　价格：345元

　　红肉绝配

　　北方人喜欢吃酱香味的菜品，这点中了一部分人的食趣穴位。我们为你推荐由银基在今年引进的希腊酒品，相信来自酒神大本营的红葡萄酒一定会带给你不一样的感受。

　　主角：红烧、酱焖，各种颜色深、口味浓郁的菜品

　　配角：果香醇厚、单宁稍高的红葡萄酒

　　1.2005年新月干红

　　产地：乃米亚 

　　年份：2005年

　　推荐理由：12个月瓶中陈酿看上去发紫的色彩，浆果、焦糖、奶油和朱古力调和在一起的味道使新月干红丰富而饱满，单宁劲道，口感结实，余味悠长而愉悦。

　　价格：新品未定价

　　2.2005年帝达干红 

　　产地：乃米亚

　　年份：2005年

　　推荐理由：12个月法国橡木桶陈酿，12个月瓶中陈酿帝达是Dias神的自称，因为Dias神出生于帝达山。帝达干红色泽深浓，香味活跃。除了圣吉提科的草莓和蓝莓的气息， 稍醒酒会出现胡椒、咖啡和香草的味道。

　　价格：新品未定价

　　白肉搭档

　　传统的中国家宴中是要有鱼有鸡的，这样使我们对于新的一年的美好期许，年年有余，凤上枝头。白肉的搭配自然还是白酒，注意这里说的白酒是白葡萄酒，可不是咱们的国酒。

　　主角：各种凸显食物鲜美的菜品，在这里都能找到搭档。

　　配角：清爽干白

　　1.2009年丽丝玲葡萄酒

　　产地：伊甸谷

　　推荐理由：适合现在饮用，可配海鲜、鸡肉、水果塔(如苹果、梨或柠檬)。

　　价格：新品未定价

　　2.海韵园雪当利(chardonnay)白葡萄酒 

　　产地：智利，利达谷

　　推荐理由：强烈的矿物、石墨味道更让酒香增添了些许宜人又清新的感觉，酒中恰到好处的酸度让此酒口感新鲜、丝滑。

　　价格：179元

　　3.葡萄之路翰林山薏丝琳干白葡萄酒

　　产地： 南澳大利亚，克雷尔谷

　　推荐理由：入口微甜，平直，协调性尚好，酒精感强，尾味似淡淡的苦橙。适宜与各类中国菜肴、沙拉及味浓的禽类搭配。

　　价格： 246元

　　情人节酒礼

　　大年初一的情人节，你准备如何兼顾家庭和爱人？不管怎么说，即使不能同享，买一瓶以情人节为主题的酒作为礼物也是一件美事。

　　1.法国酩悦粉红香槟浪漫使者限量版礼盒

　　推荐理由：受到爱神丘比特的启发，法国酩悦香槟在全球特别推出了“Moet Rose Fallen in Love”法国酩悦粉红香槟浪漫使者限量版礼盒，内含一瓶法国酩悦粉红香槟、两支设计独特的香槟杯和一张动画短片光碟，全球限量250套。其中，香槟杯由设计机构Bloom Room创意完成，并由著名瓷器工作坊Limoges生产。

　　价格：480元/瓶

　　2.百利甜酒情人节礼盒

　　推荐理由：百利创造出了威士忌和奶油的完美结合。每一个饮用百利甜酒的人，都会被其醇厚、顺滑的极致口感所深深吸引。情人节礼物中除一瓶味美香甜的百利甜酒之外，还有一只红色烛台，为你们的情人节之夜点燃激情。

　　价格：138元