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十堂 深藏宅楼的港式火锅

http://www.sina.com.cn  2010年08月13日09:24  TimeOut

  导语:倘若你是外貌协会的,对这个外观很普通的地方绝不会有什么割舍不下的非分想法。但真的进去了,方知道什么叫做“别有洞天”。

文化气质铺天盖地
文化气质铺天盖地

  找得心都快碎了,还没找出个眉目。所以,倘若严格按照一个冷冰冰的几楼几号的地址来找十堂,得先做好问路的准备。只因身处国美第一城腹地美食街某个二层,需要仰望东侧连绵的二楼才能发现木匾“十堂”一个。倘若你是外貌协会的,对这个外观很普通的地方绝不会有什么割舍不下的非分想法。但真的进去了,方知道什么叫做“别有洞天”。外面和内部环境的反差太大,所以进去就有点呆了。呆,不是说有多么时髦奢华,而是充满了文艺腔格调的舒适空间——两个区域中的咖啡区,文化气质铺天盖地,可看书喝咖啡,也可看电影,就从老板几乎可以做个展览的个人收藏DVD里挑,整个地方被古董家具摆设细节充斥,各种带大铜扣的老箱子放那就是一个茶几;深红色的火锅空间里,满墙的大幅艺术油画,最里面还藏着一个不对外的VIP,供VIP顾客或老板好友打桌球。

  总感觉这个餐厅跟小区气质不符,但还是招徕了不少小区内居住的媒体圈和老外群体客人。国美第一城的住户还不知道的尤其要标记了!

  首先要先说下性价比,菜单上各种素菜涮品多为8元,其他肉类涮品价格也都合情合理,身在小区,到底实惠。一人一个的港式小火锅上桌,锃亮锃亮,共三种锅底——滋补骨汤,山珍野菌汤、川味麻辣汤均为15元。招牌滑嫩羊仔肉(22元),以及手打鱼滑(38元)、鲜蔬拼盘(38元)都没有什么特别之处,倘若朋友聚会或者以吃饭为主,口感适当,是个不错的选择。最让人啧啧称奇的是一道秘制香鱼,目前因在试验阶段,还未登上菜单,故未定价。该鱼为罗非鱼,添加了大量入味紫苏叶——紫苏常在韩式烤肉中做装饰,不想跟罗非鱼混合搭配后居然有此出其不意的效果——仿佛是烤过又稍加神秘酱汁浅煨,每块鱼肉上都有紫苏氤氲不散的口感,微辣、鲜香。大厨格外保守,打死都不说出简单制作过程,此菜隆重推荐——是那种值得迢迢寻去味蕾淘宝的佳品。

  因为不好找,所以建议提前电话。(文/幸菲 摄影/鲁斌)

  朝阳区国美第一城美食街3号院6号楼2层(5209 6131),人均消费50元。

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