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印度之约 雅仕度Vaastu

http://www.sina.com.cn  2010年09月10日09:31  ELLE中文网

  导语:雅仕度与其说是一个餐厅,不如说是印度这个神秘国度的缩影,来此用餐就如同去印度旅行了一次。

雅仕度餐厅
雅仕度餐厅

  雅仕度取名“Vaastu Shastra”,即古印度教圣典,类似于中国的风水,追求一种浪漫自然的和谐之美。其中梵语中空间、空气、火、水和土就是该餐厅设计元素的来源,包括了室内高级用餐区、休闲用餐区、吧台、贵宾间和露天阳台,每一个区都对应了梵语中的一个和谐元素。餐厅有一条开阔的走廊,连接了两个主要的用餐区,走廊两边陈列着印度特有的象神雕塑和精美的银器等。两个用餐区都选用砖作墙壁,配上美丽的蜡烛形灯饰,像极了哥特时代的教堂。如果你留心,会发现餐厅每一个角落都精心布置了印度油画,大多以肖像为主,充分展示了他们的民族服饰。这里的老板和三位大厨都是印度人,烹饪最正宗的印度料理,用餐期间老板会亲自教你怎么品尝食物,还会给你一些很好的推荐。走进雅仕度,就当自己是一个印度人,在曼妙的音乐中,让味蕾迷失在众多咖喱、茴香、香菜草中吧!老板特别推荐了主食套餐,包括了印度特有的米饭,配上西红柿生姜大蒜炖土豆椰菜花,或是沾着红豆小扁豆与香草番茄黄油制作而成的美味酱汁来吃,十分美味。另外,印度的薄饼也很值得一试,和鲜嫩多汁的无骨鸡肉与精制的番茄酱一起吃,既健康又有特色。

  雅仕度Vaastu

  编辑点评:与其说是一个餐厅,不如说是印度这个神秘国度的缩影。处处可以看到印度风情浓重的油画作品,在暗红的轻纱后面,若隐若现,还有各种象神、古典庙宇等装饰。曼妙的印度音乐充斥着整个空间,来此用餐就如同去印度旅行了一次。

  地址:广州珠江新城海月路广粤天地D2铺

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