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大董创意 棉花糖巧克力饺子

http://www.sina.com.cn  2010年07月14日13:00  《好管家》
大董 大董餐饮管理有限公司
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    导语:饺子不只是饺子,它更多是承载我们美好的节日记忆、亲情记忆,要不总是儿时大年三十那碗饺子最让人难忘?

  饺子不只是饺子,它更多是承载我们美好的节日记忆、亲情记忆,要不总是儿时大年三十那碗饺子最让人难忘?于是我想到用我们儿时另外一个美好的记忆——棉花糖,呵呵这是我的创意里自己比较满意的一道了。事情往往是想到难,做反而很简单,这个棉花糖饺子也是,看过做法你肯定也会说简单。我想对大家来说比较麻烦的是,上哪去找棉花糖,春节庙会上肯定有,但平常难找啊。呵呵,这个我也可以教你在家的做法,想学吗?来大董找我吧。

棉花糖巧克力饺子
棉花糖巧克力饺子

  棉花糖巧克力饺子

  主材:棉花糖10克、巧克力50克。

  辅料:绿宝石20克、绣球5克。

  调料:砂糖20克、淡奶油10克、接力片10克。

  做法:

  1、将买回的棉花糖压实,擀成饺子皮状。

  2、巧克力隔水化开后,加砂糖、淡奶油、接力片做成馅儿,分别包进棉花糖饺子皮中,捏紧成型即可食用。

  点评:

  棉花糖做饺子皮,毛茸茸、胖乎乎的煞是惹人爱,这等创意可非常人能有,有也不一定做得到的。而且,看似饺子,实则甜品,即包即食,大董果然不愧京城人人竖指称赞的创意派领军人物!

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