导语：曾经以34米的长度荣膺远东最长吧台的外滩英国总会(现为上海总会)酒吧，随着华尔道夫酒店开幕而重回外滩，完全以当年设计图纸复原制作，伴随着外滩的新亮相而续历史传奇。

　　Long bar(廊吧)回来了

　　这个曾经享誉世界的远东第一长吧台，在近一个世纪的沉默后，伴随着华尔道夫酒店全新开幕而重新出现于外滩的土地上。十分喜欢廊吧这个名字，一是来自于“long”的音译，二来这个词很自然地将空间感带出。虽说酒店的管理集团来自美国，整个酒吧则是十足的英国风。1911开业时是什么模样？且不说只有会员才可入内，就算是会员还要看辈分来安排座位，新人靠西，资深者坐东，虽然今天已经没有了这些规则，不过奢华气派的空气依然充满在整个廊吧里头。

　　最耀眼的当然就是那34米长的吧台，L形吧台是按当时的设计图纸原封不动地复制而成，高度、宽度以及上面的雕花转角，全都是当年廊吧真实的样子。而退回到整个酒吧长方体的空间里，大理石柱均匀分布显得大气，站在酒吧的任何一个角落都可以看全没有隔断的布局。暗色家具、高挑天花、复古吊灯，搭配出从前的老样子。

　　酒吧东侧是靠浦江的位置，抬头可见新外滩人流熙攘，靠窗两边的座位倍受阳光眷顾，柔和醉人。西侧是生蚝吧，有来自日、美、法的四个品种。个人偏爱小个头的熊本蚝，口味清爽，吃起来也方便，不会有一嘴巴蚝汁的后顾之忧，尤为适合入门者以及淑女小姐的口味。美国蚝相对个头大些，肉质水灵，入口瞬间想到的是清澈海水，囫囵吞下实数罪过。今天不想吃海鲜？那尝试一下加有蟹肉的上海版华尔道夫色拉吧，它是乐活饮食的典范，其中的芹菜含的是高纤维，吃下皆是健康。有一款小食拼盘适合与朋友分享，每件小食都做到精致可人的样子，而料又下得足：大颗扇贝配柠檬酱，去壳的虾仁以竹签串着泡在带有东南亚风味的清淡酱汁里、三文鱼做底上置如用葱扎口的“包袱”，诚然是几口就可消灭的东西，留下的回味依旧悠长。

　　毕竟是酒吧，酒水不可错过。英国女皇伊丽莎白二世爱喝什么？在这里你可以找到答案。据说女王殿下独爱含开胃酒Dubonnet的Zaza，喝起来略浓，几口下去就忘记了白天那些愁。同色的另一款The Waldorf Cocktail不但被记载入《The Old Waldorf Astoria Bar book》一书，更被赐予酒店创始人之名，实在是招牌里的招牌。如若实在想不出喝什么的时候香槟总是不会错的。其中一款以草莓为调味的香槟鸡尾酒，入口时气泡与果味同时在嘴里散开，莓红的颜色比起粉红香槟来更是娇艳。

　　廊吧(Long Bar)

　　地址：上海中山东一路2号华尔道夫酒店L层

　　电话：63229988

　　人均：300元