新浪时尚综合：每逢佳节倍思亲，与亲朋好友共聚团圆之夜，岂能少得了饱满香甜的月饼为主角。如果你厌烦了平庸的家常菜肴，想趁机体验把高级、时尚的中秋家宴，那不妨去如下20家京沪美食餐厅走一遭，去品尝那里大厨们为你烹饪的特色大餐。

　　上海艾露

　　开放式的餐厅设置，一圈木屏风围成的精巧空间，敞开的厨房在客座一边，这就是Allure的全部，低调又无不显露的奢华感。餐厅内的座位并不是很多。在靠窗的位置坐下，抬眼便是新世界，景观还是很漂亮的。餐厅女经理热情地过来向每位顾客打招呼。

　　虽然Allure的法餐为法国南部风格，讲求原料的新鲜和烹饪的传统之道，但Wendling汲取法国南部及地中海的独特风味的同时融会了自己的经典烹调技术，为艾露创立了时尚的餐膳风格，在摆盘设计和装饰上相当的摩登与艺术化。

　　推荐招牌菜

　　香草青柠皮浸三文鱼配火龙果青豆沙：红色鱼肉堆砌在火龙果色拉上头，两片芝麻叶点缀，还有两道细细长长的糖浆，肉很嫩，新鲜肥厚，能轻易地就可以捣碎，口感细滑。

　　香煎白金枪鱼配节瓜：鱼肉如其名呈白色，切成扇型躺在节瓜塔上，鱼块是在蛋清里浸过之后再煎的，跟之前的生食比来泾渭分明，下面的节瓜处理得也很考究，切成薄片后在三层的两两之间夹了炒过的节瓜碎，口味上既统一又有层次。

　　黑菌白豆奶油汤：白豆奶油汤由于食材太简单，反而很考验厨师的手艺和头脑，Michael用黑松露去渲染，就像在一张宣纸上挥毫泼墨一般，这道汤中的松露并没有浮于表面，而是如高手画画一样，能力透纸背，大放异彩。

　　TIPS：三道招牌菜和价格

　　切片扇贝配黑松露 218元

　　黄油水煮龙虾配烤乳鸽及黑松露馄饨 298元

　　鹅肝块配黑松露及芝士  198元

　　上海艾露 　

　　地址：上海市黄浦区南京东路789号世茂皇家艾美酒店大堂 

　　电话：021-33189999-7022

　　人均消费：500-600元

　　藏酒：三成是法国葡萄酒，三成来自意大利，其余来自其他产区。杯卖酒有3款红葡萄酒，3款白葡萄酒，2款甜酒。

   （部分文字来源：《美食与美酒》）