导语:新版《红楼梦》引来的红学热潮势头不减,红楼菜式中的经典菜肴又不知能笼络多少“食尚者”的芳心。火腿炖肘子、豆腐皮包子、冰糖燕窝粥……这些平日里素有耳闻的菜式,又被正儿八经地提上餐桌。不妨携亲眷好友走访红楼美食餐厅,去品尝那里的红楼菜肴。
上海:吴地人家(别名:红楼梦主题餐厅)
吴地人家红楼主题店,是集餐饮、购物、休闲、娱乐为一体的商业中心。
以千古奇书红楼梦为主题,店内极致繁华而古韵袅袅,让人恍若走进了荣宁二府。吴地人家大酒店以苏帮菜为大宗,兼吸收浙、淮等各家菜系优点,同时根据门店主题的不同,配合有独具一格的文化宴席。北京翠微店独有红楼宴,其中有宝玉红袍大虾、妙玉金汤素烩、李纨花雕焖肉等融合了美味与巧思的佳肴。
据了解,吴地人家大酒店是国内打出文化餐饮旗帜的先锋之一。昆曲主题店、红楼梦主题店与镜花缘主题店,将中国古老而博大精深的文化融入酒店的装修、菜肴、服务等方方面面之中,来到吴地人家,不仅仅能品尝到美食,还能感受到精妙而典雅、古朴且浑厚的文化氛围。
从2005年开出第一家门店至今,在不到5年的时间内,吴地人家大酒店已经成为苏帮菜的一面旗帜。在稳步发展的同时,吴地人家积极引资改革,于去年获得了风险投资,正式接受上市辅导,力图成为苏州第一家上市的餐饮企业。此次携红楼美食挺进北京,正是吴地人家发展宏图上的重要一笔。如今,吴地人家大酒店以成功上市为目标,不断提高自身的经营管理水准。2010年将是吴地人家发展史上重要的一年,北京翠微店的顺利起航,即将开启吴地人家新的历程。
推荐菜品:响油鳝糊、外婆红烧肉、糖醋小排、腌笃鲜
人均消费:120元
地址:青浦区华青南路99弄58号
电话:021-33862777(部分文字来源:大众点评网、饭统网)