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北京四大顶级美食餐厅品酒之旅

http://www.sina.com.cn  2010年09月17日09:49  新浪时尚

  导语:佳酿与美食的搭配总是让人欣喜,在秋风送爽的日子里,来自西澳大利亚玛格丽特河产区知名的曼达岬酒庄联手北京四大顶级美食餐厅,为葡萄酒及美食爱好者奉上了一场别出心裁的美酒美食饕餮之旅。

曼达岬酒庄联手北京四大顶级美食餐厅的推荐餐酒搭配 

  美食之旅由茉莉餐厅开始,在原始自然的装饰衬托下,以优雅、回味悠长而著称的曼达岬夏多内白葡萄酒带来一抹自然的野性,品酒的同时,佐以主厨为此款酒特别创作的菜式---“茉莉四位飘香”,令人仿佛沐浴在玛格丽特河树林明媚的午后阳光中。

  第二站,瑜舍北餐厅,装饰灵感来自玛格丽特河壮丽的海岸线景象,仿佛置身于浩瀚的美景中,感受着清凉的海风拂面而来。在此,具有波尔多风格的卡本内梅洛红葡萄酒加香草羊排让玛格丽特河产区原汁原味、平易近人的特性在此展现的淋漓尽致。

    中国大饭店夏宫餐厅为本次美酒美食旅程的第三站。在灯笼、浮木及野兰花等众多元素的交相辉映下,喜拉兹红葡萄酒缓缓登场,搭配着香醇牛排骨,其细腻并充满层次的口感更为突显。

  旅程的最后一站--长安壹号餐厅。在此展示了曼达岬酒庄的旗舰产品,以浓郁、深沉、饱满、丰富持久而闻名的卡本内苏维浓红葡萄酒。而最能体现其口感的佳肴,莫过于入口即化的铁板牛扒了。

  “曼达岬葡萄酒以其清新的口感,新鲜的果香和活泼的性格完全展示了玛格丽特河这一葡萄酒产区的独特感觉”,酿酒师蒂姆· 乐维说,“藉由这趟美食美酒饕餮之旅,曼达岬葡萄酒与各色佳肴的搭配所绽放出的各种绝妙口感让在场人所折服。”

  得天独厚的临海地理位置、适合葡萄生长的干燥气候环境、再加上忠于地区风格、探寻各个产区与品种最佳组合的酿酒理念,使得曼达岬酒庄从1975年初期玛格丽特河产区的葡萄酒酿制先锋到成为如今玛格丽特河产区的标竿。作为早年在澳大利亚最高级的葡萄酒评比中履获殊荣、从而把玛格丽特河产区置入葡萄酒地图中的先驱者,曼达岬酒庄以其始终如一和出类拔萃的品质闻名于世,酒庄的多款佳酿历年来也在各大葡萄酒评鉴会上屡获殊荣,受到业界的一致好评和消费者的追捧。

  四大餐厅简介:

  1.茉莉 Jasmine

  茉莉餐厅位于北京朝阳区工体东路,近工体东门与三里屯使馆区,处于全球知名的跨国企业所在的北京商务区的中心位置。茉莉餐厅是商务宴请与放松休闲的好去处,也提供优质的配餐服务。

  地址:北京朝阳区工人体育场东门院内(10号看台对面)                    

  电话:010-65538608 65538609    

  2.瑜舍北餐厅 Bei Opposite House

  瑜舍北餐厅位于三里屯使馆区的瑜舍,是一家以北亚菜肴为特色的餐厅。北餐厅的灵感来自于其富有企业家精神的主厨陆唯先生以及在全球享有盛誉的如恩制作团队。

  地址:北京朝阳区三里屯11号院1号楼三里屯瑜舍时尚酒店内       

  电话:010-64105230   

  3.夏宫 Summer Palace

  夏宫不仅巧妙的将经典的粤菜与清单而富有创意的淮阳菜结合起来,而且强调中国的茶文化和优质葡萄酒文化。在夏宫您可以领略到法国波尔多各个经典的年份。

  地址:北京朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2楼                           

  电话:010-65055838 

  4.长安一号 Made in China

  长安一号是一座以北方特色菜肴而出名的风格独具的餐厅。其北京烤鸭,叫化鸡等特色菜肴都以最为创新的方式呈现在您面前。

  地址:北京东城区东长安街甲1号东方君悦大酒店1楼                       

  电话:010-85181234-3608 

  

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